Linking Malaysia

Berita Malaysia, Orang, Cerita Perniagaan

Menu
  • Home
  • SEAPRWire
  • ACN Newswire
  • JCN Newswire
  • Contact
Menu

Kuih Bongkol, juadah istimewa di Sarawak ketika Ramadan

Posted on April 27, 2020 by hwa
Kuih Bongkol antara juadah istimewa yang anda boleh dapati apabila berkunjung ke Bumi Kenyalang. -Gambar Fail

KUCHING : Keenakan dan rasa lemak manis membuatkan ramai yang terpikat dengan rasa kuih Bongkol.

Malah kuih tradisi ini sentiasa dicari-cari oleh penggemarnya terutama ketika bulan Ramadan.

Bagi pengusaha kuih Bongkol, Sanuyah Jaya, walaupun kuih ini boleh didapati pada hari-hari kebiasaan, tetapi kebanyakan pengusaha memilih untuk menghasilkannya pada bulan suci ini kerana permintaannya yang luar biasa.  

Jelasnya, proses pembuatan sedikit rumit dan memerlukan kemahiran khusus terutamanya dalam penghasilan pembalut kuih tersebut

“Penghasilan kuih bongkol ini ada caranya tersendiri. Mula-mula anda perlu menggunakan daun pisang untuk dipotong. Selepas itu, hasilkan balutannya dan kukus bersama adunan kuih,” kongsinya bersama Astro AWANI.

Tambahnya lagi, kemahiran membuat kuih itu diwarisi daripada ibu mertuanya sejak lima tahun lalu.

Katanya, segala tempahan kini dilakukan hanya secara dalam talian seperti yang disarankan oleh kerajaan.

Justeru, pesanan pelanggan akan diterima melalui Whatsapp dan Facebook sepanjang tempoh ini selain ianya dapat memudahkan urusan jual beli antara penjual dan pelanggan.

“Sebelum ini saya merupakan pelanggan kepada mak mertua saya sendiri. Selepas itu, ia semakin dikenali dan mereka mula menghubungi saya bagi mendapatkan tempahan. Sekarang, saya mempromosikannya melalui laman Facebook,” beritahu Sanuyah.

Di samping itu, beliau turut menggalakkan orang ramai memanfaatkan masa terluang ini untuk mencuba resepi kuih Bongkol ini kerana ianya banyak dikongsi dalam laman-laman sosial selain boleh dijadikan penyeri juadah berbuka puasa bersama keluarga.

Sementara itu, bagi pengemar kuih ini, Mohd Rahmat Kamarol, kelazatan kuih Bongkol membuatkan dirinya teruja untuk berkongsi manisan tersebut bersama keluarga pada waktu berbuka.

“Kuih ini adalah salah satu kuih tradisional orang Sarawak. Lemak dan manisnya mencukupi dan sesuai dijadikan juadah bersama tersayang,” katanya ketika ditemu bual.

Kiriman Terkini

  • Alleged AMD RDNA3 Navi 31 GPU To Have 96MB Infinity Cache
  • ‘RM21.3mil lost to online scams so far this year’
  • Abang Jo: MA63 recognition important
  • Melaka pumped up about hosting Malaysia Day
  • Najib will stop blame game when Pakatan answers six points on LCS

Kategori

  • ACN Newswire
  • Berita
  • JCN Newswire
  • Life
  • People
  • SEAPRWire

Links

  • YAHOO
  • NASDAQ
  • Bloomberg
  • Newswire
  • EastMud
  • AsiaEase
  • NetDace
  • PostVN
  • VOASG
  • EventPH
Copyright © 2020 Linkingmy.Com. All right reserved.